土豆丝炒鸡肉丝（新手详细操作）

作者： 武汉菡妈妈

身边一群在外地独立生活的丫头们，自己给自己做饭是必须的。 用的是鸡脯肉，好切而且不容易老。

用料

• 土豆 个
• 鸡脯肉
• 调料：油，生抽，盐，醋，糖，胡椒，淀粉

土豆丝炒鸡肉丝（新手详细操作）的做法步骤

步骤 1

鸡脯肉一块，一次可以多炒一点肉丝，多的可以放冰箱以后用，也可以节约时间。

步骤 2

切丝

步骤 3

加入生抽和少量淀粉

步骤 4

用手抓匀，可以稍稍加点水

步骤 5

锅里倒入油，稍稍多点，烧热下入肉丝翻炒

步骤 6

起锅，多的油可以装起

步骤 7

土豆切丝，泡水

步骤 8

用开水煮土豆丝断生（土豆丝倒入开水后，等水再开差不多）

步骤 9

倒出过冷水

步骤 10

锅里倒入少许油，烧热，下土豆丝炒，加入生抽，盐，醋，喜欢甜的加糖，喜欢辣的加辣椒，依据个人口味，刚刚开始做的调料不要一次性给多，可以边做边尝，调处自己喜欢的味道才是做菜的真谛。

步骤 11

出锅，喜欢有汤汁的可以加水煮一会。可以加葱，家里没有，今天就这样了。

步骤 12

今天的中餐。

土豆丝炒鸡肉丝（新手详细操作）的小贴士

鸡肉丝比猪肉丝好吃，而且便宜好多，减肥餐也常用鸡脯肉，京东生鲜就可以买。

菜谱创建时间：2020-03-09 13:41:01