大口吃红烧肉

作者： 母大壮

隔一段时间，就想吃一顿红烧肉 大口吃肉的感觉真好

用料

• 五花肉 1斤
• 鹌鹑蛋 若干
• 葱姜蒜 适量
• 香叶 2片
• 料汁：
• 料酒一大勺，冰糖一小块，老抽3勺，酱油3勺，盐少许

大口吃红烧肉的做法步骤

步骤 1

🔥先准备好配料

步骤 2

🔥把五花肉放冷水里焯水，去掉浮沫，把水倒掉，把肉洗干净

步骤 3

🔥锅里不放油，放无买五花肉煸炒几下，四面煎黄（因为我有点赶时间，所有没有剪四面）。 🔥然后把料汁放进去，翻炒几下，再放开水，莫过肉，盖上锅盖。大火烧开小火慢慢炖，大约40分钟吧

步骤 4

🔥红烧肉出锅咯

步骤 5

这样的红烧肉你能吃几碗米饭呢？

大口吃红烧肉的小贴士

🔥做红烧肉，要放开水，这样肉不会柴

菜谱创建时间：2020-03-09 12:37:15