胜似炒年糕的青蒜杏鲍菇

作者： 刘小厨keno

这道菜精髓就在于杏鲍菇一定要熟透发软，口感胜似年糕，再加上葱香，perfect.

用料

• 杏鲍菇 3个
• 青大葱 10根
• 生抽

胜似炒年糕的青蒜杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切圆片

步骤 2

切青大蒜，根叶分离

步骤 3

热锅下油，下杏鲍菇和菜根

步骤 4

关键一步，杏鲍菇要炒到非常软，大约6-7分钟，中途可加少许水加盖

步骤 5

加生抽翻炒均匀

步骤 6

加菜叶翻炒1分半钟，出锅。

步骤 7

成品。

胜似炒年糕的青蒜杏鲍菇的小贴士

个人喜好清淡简单，其他配料自行添加。

菜谱创建时间：2020-03-09 11:57:13