用时:15分钟 1.备料10分钟 韭菜洗好切段,鸡蛋打散放一点点盐 2.炒菜:5分钟 起锅烧油小火炒鸡蛋到七分熟,边炒边搅拌打散,盛出来备用; 起锅烧油放葱花,韭菜中小火炒到变色不生(大概两分钟),放鸡蛋,盐,十三香,鸡精,大火翻炒均匀出锅
注意:鸡蛋里不要放太多盐,这次放多了太闲; 韭菜炒鸡蛋最后不要放水