懒人土豆小餐包

作者： 嘿肉球

无限二刷《小森林》，顺手做餐包的时候翻出土豆来，那就假装小森林土豆面包叭 方子特别常规，日常拿来做别的小餐包也很可以 记录一下，以自用

用料

• 面团：
• 高筋面粉 200克
• 水 145克
• 糖 20克
• 盐 3克
• 酵母 2.5克
• 土豆泥：
• 土豆 1个
• 沙拉酱 适量
• 午餐肉 2片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

懒人土豆小餐包的做法步骤

步骤 1

将面团所需的所有材料混合，搅拌。

步骤 2

揉成光滑的面团

步骤 3

发酵至两倍大，（可冷藏发酵一夜）

步骤 4

等待期间，制作土豆泥：

步骤 5

土豆熟透后碾压成泥

步骤 6

加入适量盐 胡椒粉 午餐肉丁，我用微波炉搞熟的，觉得偏干酒还加了一点点沙拉酱。为了之后包的时候好操作，放入冰箱冷藏。

步骤 7

发酵好的面团排气，55g一个分成七个。静置20min

步骤 8

取20g土豆馅儿，包起来。

步骤 9

温暖湿润处二次发酵

步骤 10

烤前撒粉 装饰 我用剪刀✂️剪了十字花纹

步骤 11

烤箱190℃ 烤20分钟

步骤 12

就好啦

步骤 13

小小一个很可爱呐

步骤 14

掰开看看～

菜谱创建时间：2020-03-09 09:19:32