把红辣椒切碎(不要用机器搅碎),撒上芝麻,孜然粒,侯着!将油小火烧热,手离油面2㎝左右,有烤的不舒服的感觉即可,用饭勺盛着浇到辣椒等上面,不要太快也不要太慢,另外一只手,用筷子搅拌,不要太快也不要太慢。