冰糖葫芦

作者： 傲气避世

用料

• 山楂 适量
• 竹签 适量
• 水 一碗
• 大块黄冰糖 半碗
• 草莓 适量
• 香蕉 1根

冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

冰糖和水的比例是1：2，我通常找个小一点的碗，大约半碗黄冰糖，一碗清水，小火熬制，不要用筷子总是搅动，搅动会产生气泡，一定要在锅旁边看着，因为一不小心就糊了！！

步骤 2

旁边放碗凉水，用筷子沾一下糖，放在凉水中凉五秒，吃一下看看，如果是嘎嘣脆就说明熬制好了，如果是有点粘粘的就得再熬制一会。

步骤 3

冰糖刚开始熬制的时候，用竹签把水果串好。

步骤 4

用油纸上面涂满一层油，把水果串放进糖里面滚几圈放入油纸上，这样防止粘在盘子上拿不下来。

冰糖葫芦的小贴士

做好要赶紧吃，要不化的速度很快，因为自己做的没有添加剂，所以化的快。

菜谱创建时间：2020-03-08 23:18:47