焖锅！好吃滴焖锅！

作者： 谁还不是小可爱啦

用料

• 红薯 1个
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 藕 半个
• 茼蒿 小把
• 金针菇 小把
• 小油菜 几株
• 羊肉片 约10片
• 鸡腿肉 1只
• 猪肉片 约10片
• 辣椒粉 勺
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 勺
• 番茄酱 勺
• 盐 克
• 酱油 勺
• 淀粉 勺
• 糖 克

焖锅！好吃滴焖锅！的做法步骤

步骤 1

焖锅很随心所欲滴，材料我就是家里有什么就放什么啦～大家可以根据自己的食材选择。

步骤 2

肉类全部处理处理成易焖制的 1.鸡腿切小块，用适量葱姜蒜，老抽，料酒腌制1小时以上。 2.猪肉切片，用适量料酒，生抽，糖，淀粉，姜丝腌制1小时。 3.羊肉卷，后来想起来有加进去了😂

步骤 3

根茎类蔬菜不得低于整体的一半，才能为肉类提供足够的蒸汽！ 我用到的有:土豆，地瓜，胡萝卜，藕片，洋葱（洋葱切好单独放） 将切好的根茎类蔬菜用，辣椒面，食用油，适量盐拌匀，腌制30分钟，为了脱水。

步骤 4

调汁 蚝油2勺+生抽2勺+番茄酱2勺+黄豆酱2勺+白糖1勺+淀粉1勺+鸡精0.5勺

步骤 5

焖素菜 锅里放油，热后放蒜，再把洋葱铺在底层，再放其他腌制好的根茎类蔬菜，小火焖5分钟

步骤 6

保持小火，把其他想吃的蔬菜放进去，我放了金针菇，茼蒿，油菜，干豆腐，豆腐。然后把所有荤菜都摆上去，再焖10分钟。

步骤 7

看到肉变色了，开盖把酱汁淋上去，再焖10分钟！然后就好啦～开锅后可以加点香菜碎或者白芝麻！吃上不要太幸福～

菜谱创建时间：2020-03-08 22:22:52