妈妈的大馅饼味道

作者： 大福小袋

谢工点的菜 没啥特殊故事 他要吃我就给做 吃完给我了四位数小费 嘻嘻

用料

• 盐 一丢丢
• 面粉 一碗
• 猪肉 不到半斤
• 韭菜 一小把

妈妈的大馅饼味道的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，温水，发一块软软的面，大致这么软。

步骤 2

肉剁碎，加了盐、白胡椒、香油、一点葱，搅搅搅搅搅基。韭菜洗净淋干水分，切很碎的段儿，准备包的时候跟肉馅放一起，再搅搅搅搅觉搅搅，使劲，有多大劲用多大劲，有啥用？没啥，就是发泄发泄

步骤 3

发好的面团，拿出来，案板上撒点面粉防粘连，这样揉，排气的，使劲！

步骤 4

揪成大小差不多的几个团，每个都这样再揉圆

步骤 5

擀面会吧，不用太薄，稍微擀了就行

步骤 6

这样包成类似包子的样子，好不好看无所谓，不标准也无所谓，反正还是要按扁的。

步骤 7

面太软了，怕按扁了粘的厉害，可以这样啪啪啪就扁了。（面软点真的更好吃）

步骤 8

锅里烧热加油，不用太多，放饼子，一面大概这样黄就翻面，另一面也这样再翻面，多翻个身不会糊。大概3—5分钟熟。

步骤 9

拿出来拍照，加个滤镜可能更好看，也可能没区别，有些人真的是没有审美的

步骤 10

切开吃，是为了能装袋子里。家里为啥有这么专业的袋子，我也是没想到。有些人虽然没有审美，但是味觉还是很灵敏。 反正做了六个，一顿吃光了。

妈妈的大馅饼味道的小贴士

面粉我没称，大概是400左右，做出来就是6个饼子。还要取决于饼的大小，馅的多少，看心情吧

菜谱创建时间：2020-03-08 21:48:02