网红薯片烤鸡腿（琵琶腿）空气炸锅版

作者： 我是爽歪歪呀

本来想买鸡腿块，结果送来了整只的大琵琶腿，索性做下网红的薯片鸡腿试一试，没想到还真的挺好吃，外皮酥脆，肉鲜嫩多汁

用料

• 鸡琵琶腿 6只
• 腌制：
• 洋葱 半个
• 芹菜 5根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒酱 1勺
• 盐 5克
• 糖 5克
• 烤制：
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋液 适量
• 薯片 1包

网红薯片烤鸡腿（琵琶腿）空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

先冷水浸泡解冻

步骤 2

切好配菜

步骤 3

我买的这个琵琶腿还挺大的，两面都切了两刀，好入味等下烤起来也好熟一点，鸡腿里放入调料抓匀，多抓一会

步骤 4

然后和配菜装到一个袋子里放冰箱里冷藏腌制，起码要放半小时以上吧，如果做的少，盐和糖减量哈，我没放料酒

步骤 5

准备好玉米淀粉，鸡蛋液、薯片

步骤 6

按顺序依次裹上淀粉、鸡蛋液和薯片，空气炸锅170度预热5分钟

步骤 7

预热好的前提下，空气炸锅170度烤了25分钟，中间特别多汁

步骤 8

出锅的时候我又撒了一点椒盐和黑胡椒，喜欢也可以沾番茄酱哈

网红薯片烤鸡腿（琵琶腿）空气炸锅版的小贴士

1、烤制时间也要看鸡腿的大小，所以要根据情况稍作调整 2、我这六个琵琶腿用的是两个鸡蛋 3、腌制后的洋葱和芹菜，也可以一起烤或者炒着吃，不浪费

菜谱创建时间：2020-03-08 21:03:48