柠香煎虾

作者： 鹿鹿无围

用料

• 鲜榨柠檬汁 1Tbsp
• 大虾 500g
• Allspice（众香子粉） 1tsp
• 黑胡椒 1/4tsp
• 盐 3/4tsp
• 番茄酱 1Tbsp
• 红糖 1Tbsp
• 植物油 1Tbsp
• 辣椒粉（chili powder） 1tsp
• 孜然粉 1tsp

柠香煎虾的做法步骤

步骤 1

将虾洗净，背部切开，取虾线，不去壳。用厨房纸将虾多余的水分擦干。

步骤 2

将上述所有调料，包括油，一起加入虾里，拌匀后腌制15分钟。

步骤 3

热锅，不放油，锅热时放入虾，中火煎至两面略焦，熟了即可。

步骤 4

装盘，吃。

柠香煎虾的小贴士

如果没有allspice的话，可以用肉桂粉+肉蔻粉+丁香粉代替，比例是2:1:1。

菜谱创建时间：2012-05-25 17:35:37