不爱吃芹菜和牛肉的人都会爱上的，香芹牛柳！

作者： 鳥儿

用料

• 香芹 1把
• 牛排 1块
• 葱片 适量
• 蒜末 适量
• 盐 1小勺
• 白胡椒粉 一点点
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 玉米淀粉 适量
• 食用油 适量
• 饮用水 适量

不爱吃芹菜和牛肉的人都会爱上的，香芹牛柳！的做法步骤

步骤 1

香芹切段，牛排切条（牛肉也可以用牛里脊，非常嫩，切的时候顺着纹路切），葱切片，蒜切沫

步骤 2

将1小勺盐、一点点白胡椒粉、1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、适量玉米淀粉，放入牛肉盆中

步骤 3

抓匀，腌15分钟

步骤 4

起锅烧油

步骤 5

放入腌好的牛肉

步骤 6

炒至变色，成出备用

步骤 7

留底油，放入葱蒜爆香

步骤 8

爆香后，下入香芹，翻炒均匀

步骤 9

加入2勺生抽、半勺老抽，烹入一点饮用水，炒至断生（喜欢吃稍软点的，多炒一会）

步骤 10

断生后，加入炒好的牛柳，翻炒均匀

步骤 11

即可出锅

菜谱创建时间：2020-03-08 20:50:02