沙姜都被吃光的沙姜焖鸡

作者： 两只懒猫

搜了网上很多都没有正宗的沙姜焖鸡的做法，大多数是切块再焖，但是这样鸡的汁水就少了，没有丰富多汁的口感，因此重新做了一道，分享给喜欢吃沙姜的朋友

用料

• 沙姜 10块
• 油 5克
• 鸡 半只
• 酱油 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 葱 2根
• 香菜 1根
• 冰糖 1块克

沙姜都被吃光的沙姜焖鸡的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

沙姜

步骤 3

抹盐

步骤 4

放锅里

步骤 5

焖好

步骤 6

淋汁

沙姜都被吃光的沙姜焖鸡的小贴士

#一只🐤的一百种死法之沙姜焖鸡# 1、鸡洗干净，抹上冰糖，料酒，生抽，老抽，蚝油，腌制半个小时； 2、把沙姜洗干净，稍微拍开，放进瓦锅底，水去干以后加点花生油； 3、腌制好的鸡放进去，小火一直焖40分钟，最后用筷子掐了没有血水出来就是熟了； 4、拿出来切块，剩下的沙姜一半捞出来剁碎放进去捞鸡，剩下鸡汁加香菜和葱，淋在切好的鸡块上面即可。 全程不加水，不加盐（因为不爱吃，想吃咸的可以加）

菜谱创建时间：2020-03-08 19:56:03