健身餐剁椒芹菜炒牛肉

作者： 阿莱城姑娘

最近想给自己换换口味，于是买了一瓶剁椒酱来调味。做了之后果然不错

用料

• 牛霖肉（瘦肉即可） 120克
• 芹菜 5-6根
• 料酒 一小勺（约2.5g）
• 鲜酱油 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 剁椒酱 2小勺（约5g）
• 赤藓糖醇 适量
• PAM 0卡喷油 适量

健身餐剁椒芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片后浸泡，去除血水（越薄越好，不要顺着纹路切）。加一小勺料酒、适量鲜酱油、适量淀粉抓匀，腌制15分钟。芹菜洗净，取嫩的部位，切段。

步骤 2

热锅后喷喷油，放入牛肉片翻炒。

步骤 3

炒到变色放入芹菜快速翻炒。

步骤 4

加入两小勺剁椒酱翻炒。尝下咸淡，如果有点淡，再加入盐。

步骤 5

翻炒均匀后即可出锅。

菜谱创建时间：2020-03-08 19:45:29