素包子「100%全麦 减脂版」

作者： 安妮被注册了

疫情当前，生活向前。冰箱里自己做的甜菜根全麦馒头吃完了，刚好全麦面粉也到了，就想着做一些包子，正在减脂，所以这个包子口味很清淡，需要准备雷笋、菠菜、土鸡蛋、胡萝卜、木耳、娃娃菜、虾皮、橄榄油、盐、全麦面粉和紫薯。

用料

• 盐 根据个人口味
• 橄榄油 少许
• 全麦面粉 自己看着放，我用了450g
• 水 自己看着加
• 土鸡蛋 3个
• 雷笋 2个
• 干木耳 一把 提前泡发
• 娃娃菜 一棵
• 胡萝卜 半根
• 虾皮 一把
• 紫薯 1个
• 安琪酵母 少许
• 生抽 少许
• 蔬之鲜 少许

素包子「100%全麦 减脂版」的做法步骤

步骤 1

1.把紫薯蒸熟➕水放进榨汁杯榨汁，我用的摩飞榨汁杯。

步骤 2

2.把榨好的紫薯汁倒进全麦面粉里➕酵母开始和面，然后发酵一个半小时左右

步骤 3

3.把菠菜、雷笋、木耳、胡萝卜洗净焯水切碎，娃娃菜洗净切碎加盐揉一下挤去多余水份，橄榄油炒土鸡蛋，然后加虾皮、盐、橄榄油、生抽、蔬之鲜一起拌好，等面团发酵好就可以包了，水开后蒸15分钟即可。

素包子「100%全麦 减脂版」的小贴士

很简单的食谱，第一次写食谱，不喜欢称食材是多少克都是随意放哈哈,不喜勿喷，可以放点葱姜，因为朋友不吃所以不放，朋友说很好吃。总体就是清淡、健康、营养、减脂、饱腹感强，你可以试试哈。

菜谱创建时间：2020-03-08 19:37:47