易买易做0失败香辣鸡翅（附烤箱温度调节法）

作者： 奇妙能力糖

宅家一个月，试了多种烤鸡翅的方法，苦于某些腌料只能通过tb获得只能放弃。 直到某天整理了一下家里的宝藏香料库，“为什么不用？”的想法就诞生了，鸡翅与各种香料搭配起来，真的是无敌好吃啊😋 其实每种烤翅的腌制都大同小异，烤翅能否成功，最关键一步还得是烤。腌制好的鸡翅烤过或是没熟都挺影响口感的，所以文末附上我自己的烤翅温度调节法，希望可以帮到更多好吃的鸡翅们🔆

用料

• 鸡翅 12个
• 姜 4片
• 蒜 6瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 4克
• 料酒 1勺
• 柠檬汁 几滴
• 黑胡椒粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 烧烤酱 3勺
• 干罗勒 1把
• 黑胡椒碎 1勺

易买易做0失败香辣鸡翅（附烤箱温度调节法）的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净划开，加入姜片，蒜蓉

步骤 2

加入料酒

步骤 3

加入蚝油、生抽、盐、亨氏烧烤酱、黑胡椒粉、罗勒碎、辣椒粉。🛎烧烤酱自含蜂蜜，偏甜；喜欢吃辣的可以多加点辣椒粉，能够提味，大家也可以多试试家里有的其他香料

步骤 4

腌料码匀鸡翅，入冰箱腌制6小时以上。上油纸，再刷上一层烧烤酱，撒上黑胡椒碎，入烤箱。

步骤 5

半小时出箱，上桌啦🖖🏿

易买易做0失败香辣鸡翅（附烤箱温度调节法）的小贴士

🍓半小时温度调节法（各烤箱脾气酌情上下）：上下火210度10分钟，上下火190度10分钟，160度下火150度上火10分钟。 🍄匀火烤总是会让上色和熟不能兼得，所以稍微费点心，时时调控一下温度出锅效果会更好哟

菜谱创建时间：2020-03-08 19:27:45