千张肉卷

作者： 佑妈2011

自抖音学到的一道菜，简单美味，记录下来防止自己忘记。

用料

• 五花肉 适量
• 千张（豆腐皮） 2张
• 鸡蛋 2个
• 姜 4片
• 大葱 适量
• 水淀粉 1小碗
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量

千张肉卷的做法步骤

步骤 1

以上材料除千张外，全部放入绞肉机绞成泥。

步骤 2

千张洗净铺平，将肉馅放上去，用勺子铺匀抹平，卷成圆筒。

步骤 3

卷好的圆筒放入蒸锅，接口向下，大火蒸25分钟。

步骤 4

蒸好切成厚片摆盘。

步骤 5

根据自己喜好调个酱汁，肉卷蘸酱汁好好吃！

千张肉卷的小贴士

肉馅铺多一点，卷的时候要稍稍压紧点，不要有空隙，做出来的肉卷才会更饱满。

菜谱创建时间：2020-03-08 19:25:20