家常茄子豆角（少油版）

作者： 每轮月亮都下落不明

家常菜的记录 热爱旅行和美食的金牛座 高中生一枚 正在努力学习做菜✌ “该吃吃该喝喝，体重别往心里搁。” 🍚

用料

• 茄子
• 豆角
• 薄盐生抽
• 盐
• 耗油
• 蒜头
• 红泡椒
• 食用油

家常茄子豆角（少油版）的做法步骤

步骤 1

茄子切好～（装逼）

步骤 2

豆角斜切（更入味哦）

步骤 3

蒜头拍扁，剥掉外衣，切成蒜末 红泡椒切好 以上备用

步骤 4

油热锅（油比平常放的要多一点哦）

步骤 5

放入蒜末爆香

步骤 6

茄子入锅

步骤 7

豆角入锅

步骤 8

进行翻炒

步骤 9

茄子适当翻个面哦～

步骤 10

加入红泡椒

步骤 11

加入开水（一定得是热的） 可别加太多，到菜量的一半就行

步骤 12

盖上锅盖闷一会

步骤 13

加入生抽

步骤 14

加盐（酌情适量）

步骤 15

加入耗油

步骤 16

翻动一下

步骤 17

继续闷一会儿 适当时候翻炒下

步骤 18

收汁起锅

菜谱创建时间：2020-03-08 19:00:37