奶香山药饼

作者： 应太小厨房

有几个蒸出来糯糯的山药，这种山药就是直接蒸熟，沾糖吃也是很好吃的！小孩喜欢吃南瓜芝士，对山药无感，无论是做汤做菜都不会去下筷子的。就想着做成小点心来吃！

用料

• 山药 1根
• 鸡蛋 1个
• 糖15 克
• 糯米粉 200 克
• 炼乳 适量 克
• 牛奶 少许
• 面包糠 少许克

奶香山药饼的做法步骤

步骤 1

把山药去皮，切块，蒸熟！捣烂，加上炼乳，糖，拌匀！等稍凉后加上糯米粉，揉匀！这个要一边加粉一边调整，看看是否能揉成团！第一次做没拍照，实在腾不出手，粘手粘的我要疯掉了。后来总算成团了，分成均匀的小块，手上抹点椰子油，不那么粘了！揉成一个个小球，压扁放在面包糠内双面粘满！如果想口感更香，可以先放入蛋液中，再拿出来放到面包糠中沾满。

步骤 2

上煎锅，少许油煎，小火

步骤 3

记得两面翻匀，我火开大了，先后下的煎的不均匀了。如果用油锅炸应该也行，可以试试😀

步骤 4

装盘后挤些炼乳！完工！小朋友一定爱吃！

菜谱创建时间：2020-03-08 17:48:04