五香牛肉，健康减脂餐

作者： 油腻少妇

用料

• 牛腱 1000克
• 花椒 八角 小茴香 香叶 桂皮 粒
• 盐 100克

五香牛肉，健康减脂餐的做法步骤

步骤 1

约1000克牛腱子，洗净

步骤 2

分成差不多3-4等份

步骤 3

准备调料，香叶 桂皮 八角 小茴香各少许 花椒多一些

步骤 4

炒盐：先下香料炒热，有微微的香气，然后放入约100克的盐一起翻炒 炒至香味强烈，盐微微变色，大概需要5-8分钟

步骤 5

将炒好的盐和调教一起倒入牛肉中反复按摩几分钟，保证牛肉的每一面都有盐的覆盖 放入冰箱，腌制一夜

步骤 6

腌好后直接丢进清水中煮开，然后小火煮一个小时，就可以捞出了

步骤 7

凉下来以后切片，可做传统卤味，也可做减脂餐～

菜谱创建时间：2020-03-08 16:09:47