牛肉饼的做法:牛肉馅约300G+2只鸡蛋/盐/糖/现磨黑胡椒/料酒/(我是习惯用白酒)一勺酱油/一大勺面粉先搅匀,再加融化的黄油30G,半只洋葱碎,半根胡萝卜碎,继续搅拌上劲儿,烤盘上铺锡纸或油纸,把做好的肉馅团成厚的饼排在烤盘里,250度烤6分钟翻面,继续烤5分钟~~