绿豆沙煎饼

作者： 一闪一闪是闪闪

关键词：变废为宝、快速消耗 一周前看朋友在朋友圈晒带着孩子发豆芽，我觉得不错，人家给了我一个方子，于是我觉得肯定能成，也搞起来了。从此，……我就不开心了。 怎么处理这些豆，都给我搞失眠了，一直再查，看有没有快速消耗的好方法，结果没有。 这是突然想到的，效果还不错，记录下来，希望可以帮助到别人。 今天的主角就是没有发出芽儿来的绿豆。我先是煮绿豆汤，我怕汤不好，就把汤到了，只用的煮熟的豆。

用料

• 煮熟的绿豆 1碗（满满一碗）
• 面粉 半碗
• 鸡蛋 1个
• 水 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 油 适量

绿豆沙煎饼的做法步骤

步骤 1

煮熟的绿豆用料理机打碎，成绿豆沙，倒入盆中，加入面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、水，调成面糊。 平底锅烧热，倒一点儿油，把面糊倒入，摊成这样的薄饼。 用电饼铛也是一样的。

步骤 2

两面金黄就可以了，关火。

步骤 3

外皮酥脆，里面绵软，是豆沙的口感。

步骤 4

是不是都能看到豆沙。

步骤 5

看，中间有分层，还可以加你喜欢的食材呢！

步骤 6

配碗豆浆，舒服！

步骤 7

这是可以烙两张的量。

菜谱创建时间：2020-03-08 14:40:51