🔥㊙自制️韩式拌饭酱➕超级好吃的韩式拌饭

作者： win今昔

网上看了很多菜谱都试做过，结合了一下做出了最满意的味道！这个拌饭酱真是绝了！平时烤肉五花肉包生菜啥的我也是用这个拌饭酱！

用料

• 拌饭酱🥣 勺
• 好餐得韩国辣酱
• 好餐得韩国大酱
• 洋葱丁 半个
• 蒜末 4瓣
• 梨子 2个
• 熟芝麻
• 拌饭菜🥣
• 荀瓜 1个
• 菠菜 1把
• 鸡蛋 4个
• 肥牛 250克
• 香菇 9朵
• 午餐肉 1盒
• 豆芽菜 少许
• 胡萝卜 1根

🔥㊙自制️韩式拌饭酱➕超级好吃的韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

拌饭酱：梨子切块（不用削皮）加冰糖加水一起煮成冰糖梨子水备用。另起锅放多点的麻油，放入蒜末和洋葱碎炒香，放韩式大酱和韩式辣酱1：1的配比翻炒下，加入冰糖梨子水拌匀，调入味极鲜和一点蜂蜜和一小块冰糖，煮至浓稠撒上熟芝麻即可。

步骤 2

菠菜、豆芽菜焯水（水里加点盐和少许油）接着肥牛焯水，煮肥牛时水里可以少加点料酒（焯过水的肥牛在用水冲洗干净）荀瓜，香菇和胡萝卜丝分别加点油炒熟（我就放了一点点的油炒的，觉得干又加了一点水）午餐肉切小块平底锅煎至金黄（小火慢慢煎，煎的表面脆脆的超级好吃）鸡蛋煎熟或者煎溏心蛋都可以，菜码好之后米饭上码个蛋，淋上拌饭酱和香油就可以开动啦！ 这个方子你们做过就知道了，真的超赞哦！

🔥㊙自制️韩式拌饭酱➕超级好吃的韩式拌饭的小贴士

拌饭菜你们也可以加金针菇、泡菜还有五花肉进去，也很好吃。 午餐肉最后放最好吃，因为午餐肉先放进去拌会导致午餐肉烂烂的，不脆了。

菜谱创建时间：2020-03-08 14:08:06