方便面炒饭

作者： 弘扬传统饮食文化

本食谱非常适合厨房小白，优点： 1、取材方便 2、时间短 3、容易制作 4、不需要动脑筋调味 5、成本低

用料

• 方便面 1包
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 冷饭 1碗

方便面炒饭的做法步骤

步骤 1

将脱水蔬菜/肉粒与方便面一起泡开

步骤 2

泡开后沥干水分待用

步骤 3

把方便面的调味包用适量水溶解均匀，水不能太多，否则影响后续翻炒

步骤 4

打2个鸡蛋到调味包溶液里，打匀

步骤 5

热锅冷油，把冷饭（最好是冰箱里的隔夜冷饭）炒均匀

步骤 6

将方便面下锅与冷饭一起翻炒，此步骤只为了把米饭与方便面充分融合在一起，如果方便面的水分比较多，那就多炒一会

步骤 7

将鸡蛋与调味料的混合液倒入锅中翻炒，刚开始水分有点多，有发黏的现象，这个没关系，持续翻炒即可，可以根据自己的需要加火腿肠/胡萝卜等配菜

步骤 8

等水分差不多收干时便可出锅，味道非常不错。如果有简易的冲泡汤搭配就更好了，比起外卖吃得更放心。

菜谱创建时间：2020-03-08 13:58:18