准备三条手掌大小的红薯
上锅蒸,蒸至筷子可以较轻松插入
用纱布把红薯的水挤干
碾碎,加入牛奶,拌成视频中的状态就可以了。如果觉得稀了,一会可以放多些糯米粉,觉得太干,就放多些牛奶😬 👏喜欢吃甜一些的朋友可以放些糖,我的妈妈不怎么吃糖,我就没有放了,做出来的糖度也是不错的😘
1.加入糯米粉,建议一点点下,因为可以比较好控制糯米红薯团的状态 2.下手揉成团
分团,捏成饼状,厚度如图所示
热油煎至两面金黄即可👏
1.煎的时候要勤翻面,防止变糊👍😬 2.喜欢甜一些的朋友,可以加些糖。我妈妈不怎么喜甜,我就没放糖了,做出来的甜度我觉得也够了😘