柠檬香辣凤爪

作者： 云朵料理

用料

• 鸡爪 8只
• 柠檬 半个
• 蒜末 一头
• 香菜
• 小米椒 2-3个
• 生抽 6勺
• 蚝油 2勺
• 麻油 2勺
• 辣椒面或者辣椒油 1勺
• 盐 1勺
• 醋或白醋 2勺
• 糖 一勺

柠檬香辣凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净去指甲

步骤 2

冷水下锅放葱姜 水开后转小火煮10到15分钟

步骤 3

捞出过冰水，如果没有冰水就隔几分钟换一次冷水

步骤 4

切小块

步骤 5

柠檬切片去籽、蒜末、小米椒、香菜放入

步骤 6

取一个碗放入麻油，蚝油、生抽、辣椒油、盐、醋、小半碗清水

步骤 7

倒入酱料拌匀

步骤 8

装盘，腌制一晚口味更佳

菜谱创建时间：2020-03-08 12:25:55