呆萌卡通披萨

作者： 百荷寻味

我家小子从小就喜欢吃西餐，独爱披萨，这当妈的为了娃可以激发无限能量，特意花钱跑到外面学做披萨，今天毫无保留分享给下厨房的小伙伴们，希望大家在家都可以做出比店里更好吃的披萨，多交作业哦！

用料

• 高筋面粉（新良） 375克
• 低粉（美玫） 95克
• 酵母 4克
• 牛奶 250克
• 盐 3克
• 糖 20克
• 黄油（安佳无盐黄油） 20克
• 淡奶油（法国铁塔） 50克

呆萌卡通披萨的做法步骤

步骤 1

按配方加好所有材料揉到图片状态后加黄油🧈

步骤 2

揉成手套膜（建议用机揉，不然会揉到怀疑人生），厨师机8分钟左右即可

步骤 3

包好保鲜膜发酵（如果急用的话可以静置10 分钟后就可以开始造型）但我更喜欢二发更软。

步骤 4

一发后状态

步骤 5

里面组织状态

步骤 6

拿出排气

步骤 7

每个分割成100 克，剩下的做小熊造型（不做造型的可以平均4份（9寸大小）

步骤 8

擀成9寸大小圆饼

步骤 9

做小熊（我里面包了自己炒的叉烧肉）

步骤 10

摆好所有小熊造型

步骤 11

再次发酵半个小时左右出现这种状态就可以了。 轻轻的用手指压出一圈凹嘈，中间扎孔。

步骤 12

也可以是两只小熊更快。

步骤 13

进入烤箱160度5-8 分钟左右

步骤 14

两个一起

步骤 15

最后用巧克力或可可粉调水画好表情。（一次多做一些保鲜袋装好冷冻可保存两个月）也可以直接加料做成品哦，

步骤 16

上料

步骤 17

意式牛肉酱见另一食谱

步骤 18

中间的爱心看到了不

步骤 19

今天是女神节 儿子说要给我做早餐，结果小熊被烤成了黑熊。（你们烤的时候可以把小熊盖上锡纸）

步骤 20

今天是女神节 儿子说要给我做早餐，结果小熊被烤成了黑熊。（你们烤的时候一定要把小熊盖上锡纸）

步骤 21

口感非常棒！[偷笑][偷笑]完美主义的我原本有点小失落。熊不好看了 可儿子说变成黑熊也挺好看的。耳朵变成了饼干好香哦[偷笑][偷笑]。对的，凡事不要只看一面

菜谱创建时间：2020-03-08 11:30:23