手撕面包

作者： 只会做盖饭

用料

• 高筋面粉 200克
• 牛奶 100克
• 黄油 30克
• 糖 30克
• 炼乳 30克
• 酵母 5克

手撕面包的做法步骤

步骤 1

1.除了黄油以外的所有材料混合，醒发到2倍大。 2.将一醒后的面团擀成长方形，抹上炼乳。 3.将面饼切成6条，然后两条两条叠起来，再切成若干豆腐干大小的小方块竖着排列在模具里，进行二次醒发。 4.二次醒发后，表面再刷点黄油炼乳，撒点果干或坚果碎。 5.预热烤箱，180℃烤18分钟。

步骤 2

完

菜谱创建时间：2020-03-08 11:08:51