雪菜双椒炒蛋

作者： 怪咖冬冬酱

超级下饭，超级下饭，超级下饭，我吃了两碗米饭，青椒炒蛋的升级版

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 2克
• 醋 1勺
• 雪菜 80克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 干辣椒 随意
• 油(多放些) 10克

雪菜双椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打散，加米醋(加米醋是为了去腥)

步骤 2

起锅烧油，下雪菜，炒干水分，在加鸡蛋，继续翻炒，炒干，炒的时候把鸡蛋捣碎，炒碎。

步骤 3

最后翻炒的时候加红椒和青椒，翻拌均匀，出锅。

雪菜双椒炒蛋的小贴士

打蛋的时候加入少许的水，可以使鸡蛋更嫩，然后雪菜本来就是咸的，所以放不放盐无所谓，炒鸡蛋可以多放些油

菜谱创建时间：2020-03-08 09:46:56