日式炖汉堡肉｜下集

作者： Jennifer懒人大餐

日文叫『和風煮込みハンバーグ』 取出「上集」中备好的汉堡肉， 咱们开始制作大餐啦[嘿哈] 用面包蘸着香浓的肉汁， 恨不得连盘子都舔干净了🐷 以2人餐为标准，材料如下。

用料

• 洋葱 半个
• 白蘑菇 8个
• 西兰花 1朵
• 胡萝卜 1根
• 秋葵 4根
• 黑胡椒酱 80克
• 蕃茄酱 30克
• 蚝油 1大勺
• 油 适量
• 面粉 50克

日式炖汉堡肉｜下集的做法步骤

步骤 1

蔬菜如图切好备用。面粉加水勾芡。

步骤 2

胡萝卜、秋葵、西兰花白水煮3分钟捞出，沥干水备用。

步骤 3

锅中放入适量油，将汉堡肉两面煎至微焦，盛出备用。

步骤 4

锅中放入洋葱翻炒爆香。

步骤 5

加入白蘑菇继续翻炒。

步骤 6

加入开水煮洋葱。

步骤 7

盖上锅盖焖1分钟。

步骤 8

倒入适量黑胡椒汁。

步骤 9

加入少量番茄汁。

步骤 10

搅拌一下，尝尝咸淡。

步骤 11

放入蚝油着色。如果口味较重还可以适量加盐。

步骤 12

加入适量勾好的芡，调整汤汁浓度。不要一次加完。

步骤 13

将汉堡肉放入汤汁里炖5分钟，中间翻一下面。

步骤 14

将汉堡肉盛入盘中，把煮好的蔬菜摆盘。

步骤 15

肉汁鲜美的日式炖汉堡肉完成了✅希望获得更多异国料理食谱，就关注我吧❤️

日式炖汉堡肉｜下集的小贴士

1⃣️如果煎肉不易煎透，可以用筷子在肉上扎几个孔。 2⃣️所有调料都避免一次加太多，可分多次调整。 3⃣️番茄酱加得过多就会发酸。

菜谱创建时间：2020-03-07 23:24:51