韩式甜辣炸鸡+蜂蜜芥末炸鸡

作者： Lucy梦游仙境

用料

• 鸡翅 12只
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 250ml
• 黑胡椒（腌） 2克
• 玉米淀粉 一碗
• 韩式甜辣酱：
• 韩式辣酱 100克
• 番茄酱 1勺
• 黑胡椒粉 3克
• 蜂蜜 1勺
• 雪碧 5勺
• 黄油 20克
• 蒜末 30克

韩式甜辣炸鸡+蜂蜜芥末炸鸡的做法步骤

步骤 1

250ml牛奶+2g黑胡椒

步骤 2

按摩5分钟，腌制最少半小时，倒掉牛奶

步骤 3

加入2个鸡蛋，半碗玉米淀粉

步骤 4

抓匀

步骤 5

再粘上一层玉米淀粉

步骤 6

油温6成热，小火炸6分钟

步骤 7

炸至表面酥脆

步骤 8

微黄

步骤 9

捞出，控油，火调到最大，复炸，默数50个数就好了

步骤 10

按配料调好酱

步骤 11

小火化开黄油，炒香蒜蓉，加甜辣酱

步骤 12

甜辣酱冒大泡，倒入炸鸡

步骤 13

撒上芝麻

步骤 14

原味炸鸡淋上蜂蜜芥末酱即可

菜谱创建时间：2020-03-07 23:06:25