番茄鸡蛋汤

作者： 乜许_Lr

用料

• 小番茄 4-5个
• 鸡蛋 1个
• 小葱 1根
• 淀粉 3勺
• 盐 半勺
• 香油 1勺

番茄鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

小番茄洗净(大的西红柿和小番茄一样可以烧汤，味道差不多) (烧的是一个人的量，用西红柿一个用不完，所以改用小番茄了)

步骤 2

小番茄去蒂，切片备用，小葱切断备用

步骤 3

1☞锅中倒入少许油，油温起倒入番茄，葱翻炒.加入1碗水，加入盐搅拌，盖上盖子 2☞准备一个碗，倒入淀粉

步骤 4

1☞加入清水搅拌 2☞水开倒入淀粉水 (必须将淀粉溶解后倒入，不可以直接撒到锅中)

步骤 5

准备一个碗，打入一个鸡蛋，搅拌蛋白与蛋黄

步骤 6

如视频所示鸡蛋倒入后搅拌关火

步骤 7

关火滴入几滴香油，搅匀完成！

菜谱创建时间：2020-03-07 22:58:47