凉拌鲫鱼

作者： 溜溜儿662

好吃到调料也喝完了的鲫鱼

用料

• 鲫鱼 4条
• 姜 1只
• 小米椒 1个
• 醋 2勺
• 蒜 1只
• 酱油 2勺
• 料酒 3勺
• 味精 5克
• 小葱 1根
• 生抽 2勺
• 糖 10克

凉拌鲫鱼的做法步骤

步骤 1

买鱼

步骤 2

1⃣️料酒，盐，陈醋腌制清洗打理好的鲫鱼10分钟

步骤 3

2⃣️鱼肚中放少量姜丝水开后上锅蒸8分钟左右，闷2分钟

步骤 4

蒸好了

步骤 5

3⃣️蒸鱼的水别扔可以稍微浇一些在鱼上

步骤 6

4⃣️调汁儿：生抽，泡椒，小米椒，青椒，姜末，蒜末，鸡精，白糖，醋，泡椒水调到你喜欢的味儿

步骤 7

5⃣️将蒸鱼水和汁儿淋在鱼上，撒上香菜葱花即可。

菜谱创建时间：2020-03-07 22:47:21