黑糖版酱油鸡

作者： 陈豆腐宝宝

因为家里的材料有限 所以就想做简单版的。这个煮法也是以前来家里煮饭的阿姨教的。所以特别好。

用料

• 鸡 半只
• 酱油 3勺
• 姜 3片
• 黑糖 3勺
• 洋葱 半个

黑糖版酱油鸡的做法步骤

步骤 1

热油炒姜片 洋葱粒，炒至洋葱粒半透明。不要炒太久。留下油煎半只鸡，鸡皮朝下，煎鸡皮。

步骤 2

鸡皮煎一两分钟后，倒入生抽，黑糖，还有刚刚的姜片和洋葱粒。加水，不要完全淹没鸡，可以低于鸡身一点点。

步骤 3

煮到筷子可以扎进去鸡里面，这个时候可以试试汁要不要再调整下，看看个人要加多酱油还是黑糖，然后再煮三分钟收汁。因为我的鸡是走地鸡所以煮久点。最后煮五六分钟。大家看自己的鸡情况决定时间。

黑糖版酱油鸡的小贴士

黑糖和酱油的配比主要看个人 我喜欢偏甜，所以会糖放多。大家可以先尝试下加两勺后看自己喜欢的口味再决定要不要继续加糖。味道我都是慢慢加慢慢调的哈。

菜谱创建时间：2020-03-07 22:46:25