「紫薯」燕麦饼

作者： 是韩一呀

疫情宅家的倒数第4天了！☹️ ……等我不需要隔离的时候, 我该做些什么？

用料

• 鸡蛋 2个
• 紫薯 3个
• 燕麦 150克
• 黑麦面粉 50克
• 奇亚籽 适量
• 泡打粉 3克

「紫薯」燕麦饼的做法步骤

步骤 1

首先紫薯去皮, 切片上锅蒸熟.

步骤 2

蒸紫薯的同时准备好以上的食材👆🏻 盆里打两个鸡蛋→加入蒸好的紫薯, 压成泥. 依次加入泡打粉, 燕麦, 面粉, 搅拌均匀.

步骤 3

最后的应该是这个样子了～👆🏻 一个大大的紫色面团. 就成功了！

步骤 4

紫薯面团一个一个的压成这样的小饼.

步骤 5

可以放一些奇亚籽在上面哦～ 你有黑芝麻的话也是可以的啦. 入烤箱, 200度15分钟差不多了。 每家烤箱不一样，大家注意火候！

步骤 6

最后烤好啦~ 迎面扑来的紫薯香 咬一口尝尝, 中间还是软软的呢～ 如果你喜欢焦脆一些的, 可以再多烤一会会, 记得注意看着哦, 别硬的咬不动成了磨牙棒了！😂😂

「紫薯」燕麦饼的小贴士

1. 没有控糖要求的小姐姐们, 可以适当放些糖哦~ 2. 如果紫薯蒸好后含水量太大, 可以适当调控面粉或者麦片的量. 黑麦面粉你也可以换成其他的面粉.

菜谱创建时间：2020-03-07 22:12:06