锡纸焗牛肉

作者： 菜头妈

用料

• 牛肉 250克
• 姜 适量
• 生抽 1勺
• 沙茶酱 1大勺
• 生粉 1勺
• 油 适量
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 芹菜 一把

锡纸焗牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，姜切丝

步骤 2

生抽、沙茶酱（可以多一点）生粉抓匀，加入一点油再抓匀，然后腌制30分钟；

步骤 3

芹菜去叶切段，胡萝卜切小条，洋葱切小块，放点盐兜匀

步骤 4

锡纸摊开，配菜铺底

步骤 5

腌制好的牛肉均匀铺开

步骤 6

然后把锡纸折回来包好

步骤 7

开中大火，锡纸包放进锅里，为了防止锡纸包沾锅，保险起见，放多一张垫着

步骤 8

盖上锅盖，焗10分钟，从开火至关火10分钟即可

步骤 9

十分钟后拿出鼓鼓的锡纸包

步骤 10

划开，拌一下，开始享用

菜谱创建时间：2020-03-07 22:01:58