家里酸奶快过期了,代替水和面,温水化开酵母,加入面粉中,揉成面团,等待发酵至1.5倍。
趁着发面,泡木耳粉条,切碎,炒鸡蛋,然后胡萝卜过油煸炒出胡萝卜素更有营养,加入吓皮后,加入耗油,盐,搅拌,没忍住尝了一点很好吃。
面团发酵好,排气,揉成光滑面团,擀皮,柳叶包包起来。二次发酵
上锅蒸,开锅后15分钟,闷五分钟。
出锅了,很好吃!
闺女吃了一个
剩的面,顺便做了一周吃的馒头。
出锅了