猪脆骨烧玉米

作者： 善变的半毛钱

用料

• 红酒 少许
• 生抽 2汤勺
• 糖 1勺
• 盐 1勺
• 老抽 1汤勺
• 姜 6片
• 葱 1段
• 蒜 3瓣
• 甜面酱 1勺
• 花椒 10粒
• 红酒 少许
• 猪脆骨 500克
• 藕 1节
• 玉米 1根
• 土豆 1个
• 寿司醋 1汤勺
• 油 少许

猪脆骨烧玉米的做法步骤

步骤 1

猪脆骨切块，用葱，姜，蒜，花椒，红酒，腌一小时

步骤 2

腌好的猪脆骨焯水，去掉浮沫，夹出。

步骤 3

热锅倒入油少许，油稍热后，放入蒜末，姜片，爆香后倒入猪脆骨。翻炒后，放入老抽少许，生抽，甜面酱，糖少许，醋少许，料酒少许，翻炒均匀。倒入热水，没过猪脆骨，水开后，小火慢炖。

步骤 4

炖一个半小时后，（中间水不够可适量添加热水），放入藕，土豆，玉米，再炖半小时左右，收汁，即可

菜谱创建时间：2020-03-07 21:36:26