无黄油懒人方便简单20分钟速成版 奥利奥酸奶慕斯蛋糕

作者： cc酱爱吃鬼

很多慕斯蛋糕都要用黄油奥利奥碎铺底，吃起来实在是太腻了。 今天分享的是健康不腻的酸奶奥利奥慕斯： 1.无黄油，不用烤箱。简单用料，健康不增肥。 2.没有吉利丁片的可以先收藏，某宝买一下到了再做，很便宜哦，做慕斯都要用的。 3.有任何问题欢迎讨论咨询。 看到复杂的用料就不想做的同志们终于可以做起来了。

用料

• 酸奶 1袋
• 吉利丁 10克
• 奥利奥饼干 1盒
• 奶油 150克
• 糖 适量加入奶油中

无黄油懒人方便简单20分钟速成版 奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

奥利奥留出来四片，剩下去夹心放入袋子里弄碎。备用

步骤 2

吉利丁片剪成几片（不喜欢太凝固的用7.5克）。凉水，泡软。

步骤 3

泡软沥干拿出来隔水融化，水温不要太高！伸进去不烫手但又热就差不多。

步骤 4

准备好的酸奶，用什么样的都可以。换成少量牛奶也可以。（个人觉得酸奶味道好形状好，不然太腻）

步骤 5

酸奶和融化的吉利丁水搅拌一起。

步骤 6

奶油根据自己口味适量加糖搅拌至可轻轻流动状态，不要打发的太过。

步骤 7

加入准备的奥利奥碎。酸奶一起翻拌均匀。

步骤 8

有刮刀的比较好操作，我没有刮刀弄起来有点乱。弄到6寸模具中（放一层保鲜膜避免粘底），我用的是蛋糕模具，实在没有的找其他容器，顶多就是不太美观。

步骤 9

四片饼干放上，放入冰箱冷藏5小时以上。

步骤 10

脱模就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-03-07 20:52:42