香菇炒青菜（双立人锅）

作者： 采蘑菇的小毛豆

香菇炒青菜是很家常一个菜，今天分享一下双立人炒锅炒青菜的方法，家里🈶双立人平底炒锅的可以试试看，当初就是在专柜看柜姐炒青菜，才买的这个锅。

用料

• 青菜 一把
• 香菇 6-8朵
• 盐 克
• 大蒜 2瓣

香菇炒青菜（双立人锅）的做法步骤

步骤 1

香菇切条，要是干香菇记得提前泡发 大蒜切碎 青菜洗干净掰开，不要沥干水，盘底留一俩勺水（喝稀饭的勺）

步骤 2

锅内倒油，下大蒜炒香

步骤 3

下香菇炒香

步骤 4

之后将青菜和水一起倒入锅中，直接盖上锅盖

步骤 5

看到锅边冒气就关火（大概就几秒钟不要太久，青菜会软），开盖，看青菜熟啦

步骤 6

加盐翻炒，水放合适正好蒸发完，也不会糊底

步骤 7

起锅装盘就可以开吃啦！

香菇炒青菜（双立人锅）的小贴士

①青菜洗干净不要沥干水，记得留点水在盘底 ②看到锅边冒气就关火 ③普通炒锅就不要尝试这个方法啦！普通的锅子锅内不会自循环🔁正常炒就好。

菜谱创建时间：2020-03-07 20:28:39