香椿芽炒鸡蛋

作者： Echo瓶紫

香椿芽是春天的象征，长在树上，没有污染，纯天然的树芽儿。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。一道美味的香椿芽炒鸡蛋，就是在吃春天!😋😋😋

用料

• 香椿 一把
• 土鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 食用油 适量

香椿芽炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

嫩嫩的香椿芽，用水冲洗干净。

步骤 2

像切葱花一样，切的很细。

步骤 3

要想吃出最香的香椿味就要用纯正的土鸡蛋。我用了3个。

步骤 4

打碎鸡蛋和香椿芽放一起。

步骤 5

用搅蛋抽把鸡蛋和香椿芽打均匀，并加入适量的盐。

步骤 6

热锅倒油，油热滑入蛋液。翻炒几遍，使其凝固。

步骤 7

好香的香椿芽炒鸡蛋出锅，配上一碗白米饭味道再好不过啦!春天的味道就是如此。

菜谱创建时间：2020-03-07 19:25:33