超简单好吃-孜然素鸡

作者： 张小鱼厨厨

每次去吃烧烤的时候都会点一些烤素鸡，特别的好吃，表面有点焦焦的，里面是软软Q弹的！突发奇想的在家里做出了这个香煎版的，虽然少了木炭烟熏的味道，但是这个做法更健康一些。做法也是简单方便。

用料

• 素鸡 500克
• 食用油 适量
• 盐 一勺
• 孜然粉 三勺

超简单好吃-孜然素鸡的做法步骤

步骤 1

准备一斤素鸡

步骤 2

切成一厘米厚的薄片

步骤 3

锅里多放些油，把素鸡放进去，中火慢煎

步骤 4

一面煎至微黄，有点焦焦的感觉再反面

步骤 5

两面煎至微黄的时候再放一点点油，接着放入盐，孜然粉

步骤 6

小火加热继续煎半分钟，让孜然的味道释放出来

步骤 7

出锅就可以啦！

超简单好吃-孜然素鸡的小贴士

1.做这道菜的锅一定要用不粘锅，要不然能粘到你怀疑人生，不要问我怎么知道的。 2.再放入孜然和盐之前不要忘了加入一点油哈，为了更好的让孜然和盐粘到素鸡上面。 3.不要选用孜然粒，要用孜然粉，孜然粒是粘不到素鸡上面的。 4.喜欢吃辣的放入辣椒粉味道会更好

菜谱创建时间：2020-03-07 18:53:45