烤箱快手菜→锡纸牛肉

作者： 老屁呀

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 1个
• 葱 6颗
• 金针菇 半把
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜 3瓣
• 小米辣 5个
• 糖 少许
• 香菜 1根
• 盐 少许

烤箱快手菜→锡纸牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，加入两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺淀粉、少许盐、适量清水，顺时针搅拌均匀。

步骤 2

加入一勺食用油继续搅拌，腌制20分钟。

步骤 3

锡纸上铺上洋葱、葱段、金针菇。 (底部用两张锡纸保险点)

步骤 4

放上牛肉，再盖上一层锡纸，四边折叠卷起。

步骤 5

将包好的锡纸整个放入锅里，不用加一滴水和油，中小火闷10分钟。

步骤 6

取出放上辣椒段、蒜蓉、黑胡椒粒，淋上一勺热油，放上香菜段，即可食用。 （也可以取出放上辣椒、香菜、黑胡椒直接吃。）

步骤 7

拌一下，开吃~~~

菜谱创建时间：2020-03-07 18:46:45