奶白鲫鱼豆腐汤

作者： Sunnylazy

用料

• 鲫鱼 条
• 姜片 2片
• 料酒 少许
• 豆腐 半盒

奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鱼葱姜洗净待用

步骤 2

备料，半块豆腐一切二就行，还可以准备一些家里有的蛋饺和鱼丸（视情况而定）

步骤 3

准备两口锅同时进行，右边砂锅清水加2块姜烧开，左边锅油稍微多一些，煎鱼至金黄。

步骤 4

鱼煎好撩出，炒锅中的油不要，放入右边烧开水的砂锅中，加一点点料酒（也可不加）

步骤 5

大火烧一会，汤变白，加入豆腐块、蛋饺、鱼丸…开中火烧五分钟

步骤 6

中小火盖盖子烧十五分钟，加入从葱、盐开盖中火烧五分钟，关火

步骤 7

盖上盖子，砂锅能保温，等吃饭时再开盖，汤还是暖的。

菜谱创建时间：2020-03-07 18:29:15