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芒果慕斯的做法

芒果慕斯

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作者: 讠阝辶
讠阝辶
下手啦下手啦

用料

芒果慕斯的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个空碗和奥利奥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把利去掉,只留奥奥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把奥奥放在油纸上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出祖传的擀面杖把它压碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入碗中加融化好的黄油搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把奥奥倒入模具中压实,放入冰箱冷冻

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200g淡奶油加30g白砂糖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发至有细微纹路

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中倒入200g酸奶

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片切小块,加温牛奶泡软,隔水融化

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将回温吉利丁液倒入酸奶中搅拌均匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的酸奶倒入到淡奶油中翻拌均匀

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出模具,将奶油倒入模具中

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间加上芒果,把剩下的奶油全部倒入,冰箱冷冻一晚

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起床啦!我们来制作镜面效果,吉利丁加温水泡软,加糖隔水融化

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在表层加上芒果粒

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入吉利丁液,继续冷藏3-4小时

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出,用温毛巾敷下外围,脱模

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果慕斯OK

菜谱创建时间:2020-03-07 17:50:01
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