用APP打开 
抹茶麻薯软欧包
用料
抹茶麻薯软欧包的做法步骤
第1⃣️步：面粉，抹茶粉和白糖，放盆里搅拌混合均匀了。 第2⃣️步：混合均匀了放入鸡蛋，牛奶，酵母，然后搅拌均匀下手去揉成光滑面团。 第3⃣️步：面团加入黄油（隔水化开）继续揉使黄油和面团融合在一块（揉的中途会比较粘手，不用加面粉进去，只要黄油和面团融合了就不粘手）这时候可以扯出一张不易破的厚膜就可以，不行再继续揉。 第4⃣️步：揉完成的面团放盆里密封起来放温暖的地方进行发酵至两倍大（可以烤箱底层放一盆温水，然后面团放中层，烤箱温度调在40多度，差不多1个小时就发酵完成了）
发酵面团的过程中，开始做麻薯👇👇👇。 糯米粉和玉米淀粉，白糖混合均匀后，加入牛奶搅拌至没有颗粒的糊状，倒盘子里盖上保鲜膜，放进烧开水的蒸锅里，蒸20分钟就可以了
蒸好后稍微晾凉，放入黄油揉，使黄油和麻薯融合在一块不粘手就可以了，然后盖上保鲜膜放一旁备用
第1⃣️步：发酵好的面团拿出来按压排气后，分成均匀的4份，麻薯也分成4份，豆沙也4份（份量自己决定，喜欢吃多放，不喜欢少放，毕竟豆沙比较甜腻）。 第2⃣️步：拿出1份面团擀开，放入麻薯和豆沙，然后捏起三角对包起来成一个三角状，放铺有油纸的烤盘里，也可以用卷的方式包起来，包的形状根据自己喜欢发挥
如图所示☝️☝️☝️
都包好后，继续放入烤箱里进行二次发酵至1.5倍大（发酵的方式和发酵面团一样）
发酵好后拿出来，烤箱的温度调在170度提前预热。 （烤箱里之前放的温水不用拿出）。 在面团的表面撒上一层面粉，然后用刀片划成自己喜欢的形状，可以参考上图☝️（划的时候不要划太深了，不然容易露馅😂）。 都弄好后放入预热的烤箱中层，烤25分钟左右就可以了（烤的温度和时间要根据自家的烤箱调节，每台烤箱的温度差不一样）
烤好后拿出来晾凉就可以开吃了😋
😍😍😍
作者的其他菜谱
