最朴素的韭菜盒子

作者： 方天青龙

很怀念公司食堂的韭菜盒子，可是特殊时期，吃不到了……所以只能寻着记忆中的味道自己尝试，味道真的不赖！很适合初学者，我的方子是最简单但味道却又很好吃的😋噔噔蹬～开整～

用料

• 韭菜 200克
• 虾皮 一小把
• 鸡蛋 2个
• 面粉 500克
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 凉水 适量

最朴素的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋炒碎，放凉。韭菜洗净控干水份切末。食用油烧热放凉备用。把鸡蛋碎、韭菜、虾皮放在一个大碗里，放入放凉的食用油、盐，搅拌均匀。

步骤 2

将面粉加凉水揉成光滑的面团。放在盆里醒半小时会更好揉。然后搓成长条，切成小剂子，擀成圆圆的薄皮，包入图一的馅料。

步骤 3

这是包好的样子。

步骤 4

不粘锅里稍微放一点油，放入韭菜盒子，煎至两面金黄即可。

步骤 5

这样就可以了。

步骤 6

出锅，急不可待的品尝了一下，味道很棒！

菜谱创建时间：2020-03-07 16:21:00