做功课
按说应该是食材研磨越细腻吸收越好。同理证明芝麻酱应该是比芝麻丸更好被人体吸收,效果也会更好。所以首选破壁机。我没有,我只有干料研磨机。所以不是臣妾做不到,是干料研磨机做不到😂
1.网上说我们大河南产的芝麻是最好的。好呀好呀,同城购买很方便!买的熟黑芝麻,可以直接用。 2.因为第一次做,干料机也比较小。我大概用了200多克试一试。 3.黑芝麻倒入干料机开始研磨。刚开始可以晃动杯身,让芝麻研磨更均匀。后来芝麻开始出油,就需要时不时打开把粘在杯壁上的芝麻给弄下来。 4.因为出油差不多成团了。加入蜂蜜(用好的蜂蜜),一点一点加。别一下倒多了。 5.蜂蜜和黑芝麻搅拌均匀成团后,分成每份10克。
我没买专门的包装纸,用烘焙锡纸裁的。把每份芝麻团搓成圆球,包起来。 p.s 我用锡纸包的经验就是别指望包成一个圆。因为用的是蜂蜜不是炼蜜,成品比较软,锡纸比较硬,想包圆会把芝麻球球挤变形。而且打开也会变形粘在锡纸的褶皱出。所以就包起来就行了。
我今天的用量出了20多个黑芝麻丸(图上没那么多,因为还没包完)。
装罐子。每天吃一粒,吃完再做。
上次做的吃完了,3.18号续上
150黑芝麻+50克红枣干+50克蜂蜜 这次出了25颗
这次也没那么软,刚刚好
感觉比上次好吃呢
1.看见黑芝麻丸就想起来九蒸九晒了吧?做黑芝麻丸之前做了功课了,我不想用九蒸九晒法,也不准备尝试那种做法。 2.关于蜂蜜。专门去做了功课:什么是炼蜜?为什么要用炼蜜?可不可以不用炼蜜?直接用蜂蜜可不可以?做完功课以后选择用蜂蜜不用炼蜜。而且我用的特别好的蜂蜜。 3.可以+黑豆+红枣+枸杞+你觉得需要的食材。我不想加不代表不可以加。 4.食材不过称的下场就是可能每次做甜度不一样😂。因为不确定洋哥能不能接受,所以我多放了点蜂蜜,我吃觉得挺甜的。给洋哥吃了一颗,他说好吃。下次准备减少一些蜂蜜。 5.我没做多。觉得这么方便,边刷剧就做了,所以现吃现做。宝宝们根据自己需要用料。 6.需要九蒸九晒和炼蜜和追求其他功效的朋友可以看看其他对应的菜谱,这里不多说也不杠。