新式😍混搭韩式炸鸡翅

作者： 多啦的小厨房

🎉치킨🎉with 맥주🍻🍻 当香辣可口的韩式炸鸡配上解腻的老北京腊八蒜，味蕾里会发生怎样的奇思妙想？ 和家人一起享用的感觉太好 建议用时:35min

用料

• 鸡中翅 10个
• 鸡蛋 1-2个
• 香菜 1根
• 大蒜 3-4瓣
• 生姜 1片
• 葱 1根
• 牛奶 350ml
• 盐 3克
• 韩式辣椒酱 2勺
• 辣椒粉 2勺
• 番茄酱 1勺
• 蒜泥 2个
• 黑胡椒 半勺
• 面粉 15克
• 薯片/炸鸡粉 0.5包

新式😍混搭韩式炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗净放一旁备用，现在来制作腌料。 先搅拌葱、洋葱、蒜头、生姜、香菜，再加入纯牛奶、鸡蛋、黑胡椒、藤椒油、盐，进行搅拌。

步骤 2

将鸡翅放入袋子里腌制4小时左右

步骤 3

腌制好后放入干料袋里裹面粉。疯狂甩袋子 (干料袋:普通面粉，薯片，盐，黑胡椒) 锅里烧热油，中火炸鸡翅至透亮，捞出放在吸油纸上，等待复炸。现在开始制作酱料～调制辣酱:放入韩式辣酱、蒜泥、番茄酱、盐、水少许。 将火重新加热至沸腾放入鸡翅，再次炸5分钟至金黄，记得翻面～。

步骤 4

摆盘～上菜

新式😍混搭韩式炸鸡翅的小贴士

鸡翅腌制4hour

菜谱创建时间：2020-03-07 15:38:40