电饭锅面包

作者： 木颜夕

春日的午后 来一杯热牛奶 再加上一个奶香面包 看看梨泰院 枕上书 好惬意的生活啊

用料

• 鸡蛋 3个(1个蛋黄备用)
• 普通面粉 400克
• 牛奶 150克
• 玉米油 30克
• 白糖 40克
• 酵母粉 4克

电饭锅面包的做法步骤

步骤 1

按照上述用量称取食材，可先将酵母粉放入面粉中搅拌均匀(我用的是普通面粉，推荐大家用高筋面粉)

步骤 2

将鸡蛋，白糖，玉米油依次加入到面粉中，再少量多次加入牛奶，搅拌成絮状，然后上手揉至面团光滑(上图面团还没有揉好)后醒发一个半小时

步骤 3

醒发至两倍大后取出，排气，搓成长条分成均匀的几个面团

步骤 4

用擀面杖擀成牛舌状 卷起对半切开，锅底刷油后放入，醒发20分钟后，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，按蛋糕键开始，五十分钟

步骤 5

时间到取出，底部是有点脆脆的，像烤面包

步骤 6

喜欢红豆，葡萄干，蔓越莓的也可以把它们卷进去，是可以撕着吃的面包哦

菜谱创建时间：2020-03-07 15:15:27